Qu'est-ce que cepes mushroom ?

Les champignons cèpes sont une variété très appréciée de champignons comestibles dans la cuisine française, notamment en Italie et en Espagne. Ils sont également connus sous le nom de porcini en italien. Les champignons cèpes ont une saveur terreuse et délicate, ce qui les rend parfaits pour un large éventail de plats, notamment les sauces, les ragoûts, les soupes, les salades et les accompagnements pour les viandes et les fruits de mer. Les champignons cèpes sont riches en nutriments et en antioxydants, et sont également considérés comme des champignons médicinaux pour leur capacité à stimuler le système immunitaire et à réduire l'inflammation. Ils sont souvent disponibles frais en saison, mais peuvent également être trouvés séchés ou en conserve toute l'année.